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台北作為臺灣的首都，不僅是政治與經濟中心，也是一個名副其實的美食之都。台北的飲食文化多元且豐富，結合了傳統與創新，吸引了來自世界各地的美食愛好者。
台北美食的特色
多元文化融合
台北集結了來自台灣各地的小吃，也融入了外來飲食文化，包括日本料理、韓國料理、中式各地風味以及國際餐廳，展現全球化的美食魅力。
夜市文化
台北的夜市是遊客必訪的美食地點，例如：
士林夜市：以豪大大雞排、大餅包小餅等聞名。
饒河夜市：胡椒餅和牛肉麵是必吃美食。
寧夏夜市：保留了地道台灣小吃，如蚵仔煎、魷魚羹。
傳統與創新並存
台北擁有傳統的米其林推介小吃，如鼎泰豐的小籠包，也有許多創意餐廳和新穎甜點店，不斷吸引潮流追隨者。
精緻餐飲與咖啡文化
台北是咖啡愛好者的天堂，擁有許多設計感十足的咖啡廳。此外，台北的高級餐廳如欣葉台菜、頤宮中餐廳（米其林三星）等，為美食增添了更高層次的體驗。
#台灣美食#美食之都
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